Lokasi: Pengaruh Teknik Pelapisan Dengan Edible Coating Karagenan Dan Lama Penyimpanan Terhadap Ph, Tpc, Staphylococcus Aureus, Dan Escherichia Coli Bakso Sapi

Main Author:	Prayogo, Halim
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2011
Subjects:	636 Animal husbandry
Online Access:	http://repository.ub.ac.id/136782/1/BAB_IV-HASIL_DAN_PEMBAHSAN.pdf http://repository.ub.ac.id/136782/2/DAFTAR_PUSTAKA.pdf http://repository.ub.ac.id/136782/3/BAB_V-KESIMPULAN_DAN_SARAN.pdf http://repository.ub.ac.id/136782/3/BAB_II_-_TINJAUAN_PUSTAKA.pdf http://repository.ub.ac.id/136782/4/BAB_I_-_PENDAHULUAN.pdf http://repository.ub.ac.id/136782/5/BAB_III-MATERI_DAN_METODE.pdf http://repository.ub.ac.id/136782/6/LAMPIRAN-LAMPIRAN.pdf http://repository.ub.ac.id/136782/7/1._COVER.pdf http://repository.ub.ac.id/136782/8/2._RIWAYAT_HIDUP.pdf http://repository.ub.ac.id/136782/

Koleksi	Repository Universitas Brawijaya
Gedung	Perpustakaan Universitas Brawijaya
Institusi	Universitas Brawijaya
Kota	MALANG
Provinsi	JAWA TIMUR
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.