Ardiansyah, D. (2011). Kajian substitusi tapioka dengan tepung biji nangka terhadap kualitas fisik dan mutu organoleptik bakso daging sapi.
Chicago Style CitationArdiansyah, DikkyIrfan. Kajian Substitusi Tapioka Dengan Tepung Biji Nangka Terhadap Kualitas Fisik Dan Mutu Organoleptik Bakso Daging Sapi. 2011.
MLA CitationArdiansyah, DikkyIrfan. Kajian Substitusi Tapioka Dengan Tepung Biji Nangka Terhadap Kualitas Fisik Dan Mutu Organoleptik Bakso Daging Sapi. 2011.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.