APA Citation

AyudyapascaPraharasti. (2011). Pengaruh penambahan hidrolisat protein pollard terhadap tekstur, daya ikat air, susut masak, dan mikrostruktur bakso sapi.

Chicago Style Citation

AyudyapascaPraharasti. Pengaruh Penambahan Hidrolisat Protein Pollard Terhadap Tekstur, Daya Ikat Air, Susut Masak, Dan Mikrostruktur Bakso Sapi. 2011.

MLA Citation

AyudyapascaPraharasti. Pengaruh Penambahan Hidrolisat Protein Pollard Terhadap Tekstur, Daya Ikat Air, Susut Masak, Dan Mikrostruktur Bakso Sapi. 2011.

Warning: These citations may not always be 100% accurate.