RiaDewiAndriani. (2008). Pengaruh Penambahan Asam Benzoat dan Propionat pada Edible Film Protein Whey terhadap Warna, Tekstur dan Mikrostruktur Keju Gouda Selama Pemeraman.
Chicago Style CitationRiaDewiAndriani. Pengaruh Penambahan Asam Benzoat Dan Propionat Pada Edible Film Protein Whey Terhadap Warna, Tekstur Dan Mikrostruktur Keju Gouda Selama Pemeraman. 2008.
MLA CitationRiaDewiAndriani. Pengaruh Penambahan Asam Benzoat Dan Propionat Pada Edible Film Protein Whey Terhadap Warna, Tekstur Dan Mikrostruktur Keju Gouda Selama Pemeraman. 2008.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.