YuyunErnawati. (2007). Pemanfaatan Whey dalam pembuatan kecap manis: Kajian penambahan bumbu dan gula terhadap kadar protein, pH, viskositas dan rendemen.
Chicago Style CitationYuyunErnawati. Pemanfaatan Whey Dalam Pembuatan Kecap Manis: Kajian Penambahan Bumbu Dan Gula Terhadap Kadar protein, PH, Viskositas Dan Rendemen. 2007.
MLA CitationYuyunErnawati. Pemanfaatan Whey Dalam Pembuatan Kecap Manis: Kajian Penambahan Bumbu Dan Gula Terhadap Kadar protein, PH, Viskositas Dan Rendemen. 2007.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.