DwiAdiSusanto. (2007). Pengaruh suhu dan lama pemanasan dalam proses pembuatan kecap Whey terhadap viskositas, pH, pencoklatan non enzimatik dan mutu organoleptik Kecap Manis”.
Chicago Style CitationDwiAdiSusanto. Pengaruh Suhu Dan Lama Pemanasan Dalam Proses Pembuatan Kecap Whey terhadap Viskositas, PH, Pencoklatan Non Enzimatik Dan Mutu Organoleptik Kecap Manis”. 2007.
MLA CitationDwiAdiSusanto. Pengaruh Suhu Dan Lama Pemanasan Dalam Proses Pembuatan Kecap Whey terhadap Viskositas, PH, Pencoklatan Non Enzimatik Dan Mutu Organoleptik Kecap Manis”. 2007.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.