Pengaruh Volume Molase Rebus dan Lama Fermentasi yang Berbeda dengan Starter Khamir Laut terhadap Kualitas Hidrolisat Protein Ikan Kresek (Thryssa mystax) Rebus
| Main Author: | Abdullah, Slamet |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/134699/1/LAPORAN_SKRIPSI_SLAMET_ABDULLAH_105080300111050.pdf http://repository.ub.ac.id/134699/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/134699/1/LAPORAN_SKRIPSI_SLAMET_ABDULLAH_105080300111050.pdfhttp://repository.ub.ac.id/134699/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |