Rohmalasari, E. (2011). Optimasi Konsentrasi dan Lama Perendaman Asam Sitrat Terhadap Kualitas Abon Ikan Tuna (Thunnus albacores) Menggunakan Response Surface Methodology.
Chicago Style CitationRohmalasari, Eka. Optimasi Konsentrasi Dan Lama Perendaman Asam Sitrat Terhadap Kualitas Abon Ikan Tuna (Thunnus Albacores) Menggunakan Response Surface Methodology. 2011.
MLA CitationRohmalasari, Eka. Optimasi Konsentrasi Dan Lama Perendaman Asam Sitrat Terhadap Kualitas Abon Ikan Tuna (Thunnus Albacores) Menggunakan Response Surface Methodology. 2011.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.