RitaTriyani. (2007). Evaluasi Kualitas Mikrobiologi Sosis Ikan Lele Dumbo (Clarias Gariepinus) Fermentasi Dengan Penambahan Konsentrat Isolat Protein Kedele Yang Berbeda Selama Penyimpanan 7 Hari.
Chicago Style CitationRitaTriyani. Evaluasi Kualitas Mikrobiologi Sosis Ikan Lele Dumbo (Clarias Gariepinus) Fermentasi Dengan Penambahan Konsentrat Isolat Protein Kedele Yang Berbeda Selama Penyimpanan 7 Hari. 2007.
MLA CitationRitaTriyani. Evaluasi Kualitas Mikrobiologi Sosis Ikan Lele Dumbo (Clarias Gariepinus) Fermentasi Dengan Penambahan Konsentrat Isolat Protein Kedele Yang Berbeda Selama Penyimpanan 7 Hari. 2007.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.