ADyahWidiastuti. (2007). Pengaruh penambahan isolat protein kedelai terhadap karakteristik sensori Fisika - Kimia sosis fermentasi ikan Ikan lele dumbo (Clarias gariepinus) selama masa pemasakan 28 hari.
Chicago Style CitationADyahWidiastuti. Pengaruh Penambahan Isolat Protein Kedelai Terhadap Karakteristik Sensori Fisika - Kimia Sosis Fermentasi Ikan Ikan Lele Dumbo (Clarias Gariepinus) Selama Masa Pemasakan 28 Hari. 2007.
MLA CitationADyahWidiastuti. Pengaruh Penambahan Isolat Protein Kedelai Terhadap Karakteristik Sensori Fisika - Kimia Sosis Fermentasi Ikan Ikan Lele Dumbo (Clarias Gariepinus) Selama Masa Pemasakan 28 Hari. 2007.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.