Lokasi: Pengaruh Frekuensi Penggorengan dan Penambahan Sari Mengkudu (Morinda citrifolia) Terhadap Jumlah Asam Lemak Bebas dan Warna pada Minyak Jelantah

Main Author:	Larasati, ViaTalita
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2014
Subjects:	613.2 Dietetics
Online Access:	http://repository.ub.ac.id/124318/1/ABSTRAK.pdf http://repository.ub.ac.id/124318/2/BAB_1.pdf http://repository.ub.ac.id/124318/3/DAFTAR_PUSTAKA.pdf http://repository.ub.ac.id/124318/3/LAMPIRAN.pdf http://repository.ub.ac.id/124318/4/BAB_2.pdf http://repository.ub.ac.id/124318/5/BAB_3.pdf http://repository.ub.ac.id/124318/6/BAB_4.pdf http://repository.ub.ac.id/124318/7/BAB_5.pdf http://repository.ub.ac.id/124318/8/BAB_6.pdf http://repository.ub.ac.id/124318/9/Cover_%2B_Daftar_Isi.pdf http://repository.ub.ac.id/124318/10/BAB_7.pdf http://repository.ub.ac.id/124318/

Koleksi	Repository Universitas Brawijaya
Gedung	Perpustakaan Universitas Brawijaya
Institusi	Universitas Brawijaya
Kota	MALANG
Provinsi	JAWA TIMUR
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.