Sterilisasi Komersial Cassava Chunk pada Kemasan Hermetis Standing Pouch dan Perubahan Sifat Fisikokimianya
| Main Authors: | Saragih, Dewi Sartika, Adawiyah, Dede Robiatul , Rungkat, Fransisca Zakaria |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Institut Pertanian Bogor
, 2021
|
| Online Access: |
http://journal.ipb.ac.id/index.php/JIPI/article/view/30718 http://journal.ipb.ac.id/index.php/JIPI/article/view/30718/21538 |
Internet
http://journal.ipb.ac.id/index.php/JIPI/article/view/30718http://journal.ipb.ac.id/index.php/JIPI/article/view/30718/21538
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Institut Pertanian Bogor |
| Institusi | Institut Pertanian Bogor |
| Kota | BOGOR |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |