Lokasi: Pembuatan Kitosan Termodifikasi Melalui Reaksi Maillard

Main Authors:	Fahmiati, Sri; Research Center for Chemistry Indonesian Institute of Sciences, Triwulandari, Evi; Research Center for Chemistry Indonesian Institute of Sciences, Umam, Eko Fahrul; Universitas Islam Negeri (UIN) Syarif Hidayatullah, Jakarta, Ghozali, Muhammad; Pusat Penelitian Kimia LIPI, Kawasan Puspiptek Serpong, Tangerang Selatan, Banten, 15314, Sampora, Yulianti; Pusat Penelitian Kimia LIPI, Kawasan Puspiptek Serpong, Tangerang Selatan, Banten, 15314, Devi, Yenni Apriliani; Pusat Penelitian Kimia LIPI, Kawasan Puspiptek Serpong, Tangerang Selatan, Banten, 15314, Sondari, Dewi; Pusat Penelitian Kimia LIPI, Kawasan Puspiptek Serpong, Tangerang Selatan, Banten, 15314
Other Authors:	Program INSINAS ,Kementerian Riset, Teknologi, dan Pendidikan Tinggi Republik Indonesia
Format:	Article info application/pdf eJournal
Bahasa:	eng
Terbitan:	Balai Besar Kimia dan Kemasan , 2019
Subjects:	Kitosan termodifikasi Glukosa Maillard
Online Access:	http://ejournal.kemenperin.go.id/jkk/article/view/4382 http://ejournal.kemenperin.go.id/jkk/article/view/4382/pdf_63 http://ejournal.kemenperin.go.id/jkk/article/downloadSuppFile/4382/457

Koleksi	Jurnal Kimia dan Kemasan
Gedung	Jurnal Kimia dan Kemasan
Institusi	Kementerian Perindustrian Republik Indonesia
Kota	JAKARTA TIMUR
Provinsi	DKI JAKARTA
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.