Peer Review Karakteristik Sensori dan Fisiko-Kimia Crackers dengan Penambahan Tepung Ikan Sepat Siam (Trichogaster pectoralis)
| Main Author: | Baehaki, Ace |
|---|---|
| Format: | Monograph NonPeerReviewed application/pdf |
| Terbitan: |
Unsri
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.unsri.ac.id/8626/1/8._Karakteristik_Sensori_dan_Fisiko%2DKimia_Crackers_dengan_Penambahan_Tepung_Ikan_Sepat_Siam.pdf http://eprints.unsri.ac.id/8626/ |
Internet
http://eprints.unsri.ac.id/8626/1/8._Karakteristik_Sensori_dan_Fisiko%2DKimia_Crackers_dengan_Penambahan_Tepung_Ikan_Sepat_Siam.pdfhttp://eprints.unsri.ac.id/8626/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Sriwijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Sriwijaya |
| Institusi | Universitas Sriwijaya |
| Kota | KOTA PALEMBANG |
| Provinsi | SUMATERA SELATAN |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |