Karakteristik Sensoris Fillet Ikan Patin (Pangasius sp.) dengan Penambahan Ekstrak Purun Tikus (Eleocharis dulcis )
| Main Authors: | Baehaki, Ace, Herpandi, Herpandi, Rosalina, Rosalina |
|---|---|
| Format: | Article PeerReviewed application/pdf |
| Terbitan: |
Program Studi Teknologi Hasil Perikanan
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.unsri.ac.id/8504/1/23._Similarity%2DKarakteristik_sensoris_fillet_ikan_patin_(Pangasius_sp.)_dengan_penambahan_ekstrak_purun_tikus_(Eleocharis_dulcis)..pdf https://ejournal.unsri.ac.id/index.php/fishtech/article/view/7840/3912 http://eprints.unsri.ac.id/8504/ |
Internet
http://eprints.unsri.ac.id/8504/1/23._Similarity%2DKarakteristik_sensoris_fillet_ikan_patin_(Pangasius_sp.)_dengan_penambahan_ekstrak_purun_tikus_(Eleocharis_dulcis)..pdfhttps://ejournal.unsri.ac.id/index.php/fishtech/article/view/7840/3912
http://eprints.unsri.ac.id/8504/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Sriwijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Sriwijaya |
| Institusi | Universitas Sriwijaya |
| Kota | KOTA PALEMBANG |
| Provinsi | SUMATERA SELATAN |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |