KARAKTERISTIK KIMIA DAN MIKROBIOLOGI SILASE KEONG MAS (Pomacea canaliculata) DENGAN PENAMBAHAN ASAM FORMAT DAN BAKTERI ASAM LAKTAT 3B104
| Main Authors: | Noviana N, Yovitaro, Lestari, Susi, Hanggita R.J., Siti |
|---|---|
| Format: | Article PeerReviewed application/pdf |
| Terbitan: |
Program Studi Teknologi Hasil Perikanan
, 2012
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.unsri.ac.id/3799/1/Siti_Hanggita_R.J._3.pdf http://www.thi.fp.unsri.ac.id http://eprints.unsri.ac.id/3799/ |
Internet
http://eprints.unsri.ac.id/3799/1/Siti_Hanggita_R.J._3.pdfhttp://www.thi.fp.unsri.ac.id
http://eprints.unsri.ac.id/3799/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Sriwijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Sriwijaya |
| Institusi | Universitas Sriwijaya |
| Kota | KOTA PALEMBANG |
| Provinsi | SUMATERA SELATAN |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |