MODEL KINETIKA PERUBAHAN MUTU SELAMA PENYIMPANAN PADA CHIPS BERBAHAN DASAR TIMUN SURI DAN TAPIOKA
| Main Authors: | Priyanto, Gatot, Septaria, Lia, Hamzah, Basuni |
|---|---|
| Format: | BookSection PeerReviewed application/pdf |
| Terbitan: |
Fakultas Pertanian Universitas Trunojoyo-Madura- UTM Press
, 2012
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.unsri.ac.id/2152/1/P3b2_Prosiding_Semnas_Kedaulatan_Pangan_2012_di_Madura%2C_pp_338%2D346.pdf http://eprints.unsri.ac.id/2152/ |
Internet
http://eprints.unsri.ac.id/2152/1/P3b2_Prosiding_Semnas_Kedaulatan_Pangan_2012_di_Madura%2C_pp_338%2D346.pdfhttp://eprints.unsri.ac.id/2152/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Sriwijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Sriwijaya |
| Institusi | Universitas Sriwijaya |
| Kota | KOTA PALEMBANG |
| Provinsi | SUMATERA SELATAN |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |