Pengaruh Konsentrasi Garam dan Lama Penggaraman Terhadap Nilai Hedonik Ikan Bandeng (Chanos chanos) Asin Kering
| Main Author: | Faiza A.Dali |
|---|---|
| Other Authors: | NIKE Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan |
| Format: | Article |
| Terbitan: |
Jurusan Teknologi Perikanan Fakultas Ilmu-Ilmu Pertanian UNG
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ung.ac.id/karyailmiah/show/751/pengaruh-konsentrasi-garam-dan-lama-penggaraman-terhadap-nilai-hedonik-ikan-bandeng-chanos-chanos-asin-kering.html |
Internet
http://repository.ung.ac.id/karyailmiah/show/751/pengaruh-konsentrasi-garam-dan-lama-penggaraman-terhadap-nilai-hedonik-ikan-bandeng-chanos-chanos-asin-kering.htmlLokasi
| Koleksi | Karya Ilmiah UNG |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Negeri Gorontalo |
| Institusi | Universitas Negeri Gorontalo |
| Kota | GORONTALO |
| Provinsi | GORONTALO |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |