FORMULASI DAN KARAKTERISASI MUTU SOSIS IKAN LAYANG (Decapterus sp.)DENGAN PERBANDINGAN TEPUNG SAGU (Metroxylon sp.) YANG BERBEDA
| Main Author: | NOVITA DEWI PIDO |
|---|---|
| Format: | Bachelors |
| Terbitan: |
Universitas Negeri Gorontalo
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ung.ac.id/skripsi/show/632411112/formulasi-dan-karakterisasi-mutu-sosis-ikan-layang-decapterus-spdengan-perbandingan-tepung-sagu-metroxylon-sp-yang-berbeda.html |
Internet
http://repository.ung.ac.id/skripsi/show/632411112/formulasi-dan-karakterisasi-mutu-sosis-ikan-layang-decapterus-spdengan-perbandingan-tepung-sagu-metroxylon-sp-yang-berbeda.htmlLokasi
| Koleksi | Karya Ilmiah UNG |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Negeri Gorontalo |
| Institusi | Universitas Negeri Gorontalo |
| Kota | GORONTALO |
| Provinsi | GORONTALO |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |