KARAKTERISTIK MUTU ORGANOLEPTIK DAN KIMIA KERUPUK PANGSIT HASIL FORTIFIKASI DAGING IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis L.) ASAP
| Main Author: | NOVRIZAL MOPANGGA |
|---|---|
| Format: | Bachelors |
| Terbitan: |
Universitas Negeri Gorontalo
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ung.ac.id/skripsi/show/632411051/karakteristik-mutu-organoleptik-dan-kimia-kerupuk-pangsit-hasil-fortifikasi-daging-ikan-cakalang-katsuwonus-pelamis-l-asap.html |
Internet
http://repository.ung.ac.id/skripsi/show/632411051/karakteristik-mutu-organoleptik-dan-kimia-kerupuk-pangsit-hasil-fortifikasi-daging-ikan-cakalang-katsuwonus-pelamis-l-asap.htmlLokasi
| Koleksi | Karya Ilmiah UNG |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Negeri Gorontalo |
| Institusi | Universitas Negeri Gorontalo |
| Kota | GORONTALO |
| Provinsi | GORONTALO |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |