KARAKTERISTIK MUTU ORGANOLEPTIK DAN KIMIA REMPEYEK BERBAHAN DASAR TEPUNG BERAS YANG DISUBSTITUSI IKAN TERI JENGKI (Stolephorus indicus) KERING
| Main Author: | CHAIRUL FADLI M. DJAFAR |
|---|---|
| Format: | Bachelors |
| Terbitan: |
Universitas Negeri Gorontalo
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ung.ac.id/skripsi/show/632410044/karakteristik-mutu-organoleptik-dan-kimia-rempeyek-berbahan-dasar-tepung-beras-yang-disubstitusi-ikan-teri-jengki-stolephorus-indicus-kering.html |
Internet
http://repository.ung.ac.id/skripsi/show/632410044/karakteristik-mutu-organoleptik-dan-kimia-rempeyek-berbahan-dasar-tepung-beras-yang-disubstitusi-ikan-teri-jengki-stolephorus-indicus-kering.htmlLokasi
| Koleksi | Karya Ilmiah UNG |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Negeri Gorontalo |
| Institusi | Universitas Negeri Gorontalo |
| Kota | GORONTALO |
| Provinsi | GORONTALO |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |