Rahim Husain Komposisi Asam Lemak, Angka Peroksida dan Angka TBA Fillet Ikan Kakap (Lutjanus sp) pada Suhu dan Lama Penyimpanan Berbeda
| Main Author: | Rahim Husain |
|---|---|
| Format: | Article |
| Terbitan: |
JURNAL AGRITECH VOL 37 NO 3 TAHUN 2017
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ung.ac.id/karyailmiah/show/1476/rahim_husain___komposisi_asam_lemak__angka_peroksida_dan_angka_tba_fillet_ikan_kakap__lutjanus_sp__pada_suhu_dan_lama_penyimpanan_berbeda.html |
Internet
http://repository.ung.ac.id/karyailmiah/show/1476/rahim_husain___komposisi_asam_lemak__angka_peroksida_dan_angka_tba_fillet_ikan_kakap__lutjanus_sp__pada_suhu_dan_lama_penyimpanan_berbeda.htmlLokasi
| Koleksi | Karya Ilmiah UNG |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Negeri Gorontalo |
| Institusi | Universitas Negeri Gorontalo |
| Kota | GORONTALO |
| Provinsi | GORONTALO |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |