Rahim Husain Komposisi Asam Lemak, Angka Peroksida dan Angka TBA Fillet Ikan Kakap (Lutjanus sp) pada Suhu dan Lama Penyimpanan Berbeda
| Main Author: | Rahim Husain |
|---|---|
| Format: | Article |
| Terbitan: |
JURNAL AGRITECH VOL 37 NO 3 TAHUN 2017
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ung.ac.id/karyailmiah/show/1476/rahim-husain-komposisi-asam-lemak-angka-peroksida-dan-angka-tba-fillet-ikan-kakap-lutjanus-sp-pada-suhu-dan-lama-penyimpanan-berbeda.html |
Internet
http://repository.ung.ac.id/karyailmiah/show/1476/rahim-husain-komposisi-asam-lemak-angka-peroksida-dan-angka-tba-fillet-ikan-kakap-lutjanus-sp-pada-suhu-dan-lama-penyimpanan-berbeda.htmlLokasi
| Koleksi | Karya Ilmiah UNG |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Negeri Gorontalo |
| Institusi | Universitas Negeri Gorontalo |
| Kota | GORONTALO |
| Provinsi | GORONTALO |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |