Kinetika Oksidasi Minyak Ikan Tuna (Thunus sp) selama Penyimpanan
| Main Author: | Rahim Husain |
|---|---|
| Format: | Article |
| Terbitan: |
Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gajah Mada
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ung.ac.id/karyailmiah/show/1083/kinetika_oksidasi_minyak_ikan_tuna__thunus_sp__selama_penyimpanan.html |
Internet
http://repository.ung.ac.id/karyailmiah/show/1083/kinetika_oksidasi_minyak_ikan_tuna__thunus_sp__selama_penyimpanan.htmlLokasi
| Koleksi | Karya Ilmiah UNG |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Negeri Gorontalo |
| Institusi | Universitas Negeri Gorontalo |
| Kota | GORONTALO |
| Provinsi | GORONTALO |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |