KARAKTERISASI MUTU YOGHURT DARI BEBERAPA TINGKAT CAMPURAN SUSU SAPI DENGAN EKSTRAK SELADA AIR (Nasturtium officinale, R.Br)
| Main Authors: | Aisman, Aisman, Anggraini, Tuty, Zahra, Melisa |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Universitas Andalas
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://tpa.fateta.unand.ac.id/index.php/JTPA/article/view/270 http://tpa.fateta.unand.ac.id/index.php/JTPA/article/view/270/144 |
Internet
http://tpa.fateta.unand.ac.id/index.php/JTPA/article/view/270http://tpa.fateta.unand.ac.id/index.php/JTPA/article/view/270/144
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Teknologi Pertanian Andalas |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Andalas |
| Institusi | Universitas Andalas |
| Kota | KOTA PADANG |
| Provinsi | SUMATERA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |