PEMANFAATAN PROTEASE DARI AKAR NANAS PADA PROSES PEMBUATAN VIRGIN COCONUT OIL (VCO)
| Main Author: | SUSI SULASTRI (NIM 20506054) |
|---|---|
| Format: | Masters Thesis |
| Terbitan: |
Kimia
, 2017
|
| Online Access: |
https://digilib.itb.ac.id/index.php/gdl/view/9410 |
Internet
https://digilib.itb.ac.id/index.php/gdl/view/9410Lokasi
| Koleksi | Perpustakaan Digital ITB |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Institut Teknologi Bandung |
| Institusi | Institut Teknologi Bandung |
| Kota | KOTA BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |