PRA-RANCANGAN INDUSTRI PENGERINGAN CABAI MERAH (\TEXTIT{CAPSICUM ANNUM} L.): KOMBINASI KONSENTRASI NATRIUM METABISULFIT DAN METODE BLANSIR PENGARUHNYA TERHADAP CABAI MERAH (\TEXTIT{CAPSICUM ANNUM} L.) DENGAN PENGERINGAN SOLAR DRYER DOME
| Main Author: | Chelvia Gusfahlefi |
|---|---|
| Format: | Bachelors Thesis |
| Terbitan: |
Teknologi Pasca Panen
, 2022
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
https://digilib.itb.ac.id/index.php/gdl/view/67604 |
Internet
https://digilib.itb.ac.id/index.php/gdl/view/67604Lokasi
| Koleksi | Perpustakaan Digital ITB |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Institut Teknologi Bandung |
| Institusi | Institut Teknologi Bandung |
| Kota | KOTA BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |