PRA-RANCANGAN INDUSTRI EKSPOR BUAH ALPUKAT (PERSEA AMERICANA MILL.) DENGAN TEKNOLOGI ACTIVE PACKAGING: ANALISIS SIFAT FISIK ALPUKAT (PERSEA AMERICANA MILL.) PADA PROSES PENYIMPANAN METODE KEMASAN AKTIF (ACTIVE PACKAGING) MENGGUNAKAN ASAM ASKORBAT DAN KALIUM PERMANGANAT DENGAN MEDIA BATU ZEOLIT
| Main Author: | Abigail Benita Clarissa |
|---|---|
| Format: | Bachelors Thesis |
| Terbitan: |
Teknologi Pasca Panen
, 2022
|
| Online Access: |
https://digilib.itb.ac.id/index.php/gdl/view/63728 |
Internet
https://digilib.itb.ac.id/index.php/gdl/view/63728Lokasi
| Koleksi | Perpustakaan Digital ITB |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Institut Teknologi Bandung |
| Institusi | Institut Teknologi Bandung |
| Kota | KOTA BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |