PRA-RANCANGAN AGROINDUSTRI PENGEMASAN BUAH STROBERI (FRAGARIA X ANANASSA) KULTIVAR FESTIVAL: PENGGUNAAN KOMBINASI OXYGEN SCAVENGER DAN MOISTURE ABSORBER PADA PENYIMPANAN SUHU RUANG DAN SUHU DINGIN UNTUK MENINGKATKAN MASA SIMPAN DAN MEMPERTAHANKAN KUALITAS BUAH STROBERI (FRAGARIA X ANANASSA) KULTIVAR FESTIVAL
| Main Author: | Aghniyaa Suherman |
|---|---|
| Format: | Bachelors Thesis |
| Terbitan: |
Teknologi Pasca Panen
, 2020
|
| Online Access: |
https://digilib.itb.ac.id/index.php/gdl/view/50030 |
Internet
https://digilib.itb.ac.id/index.php/gdl/view/50030Lokasi
| Koleksi | Perpustakaan Digital ITB |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Institut Teknologi Bandung |
| Institusi | Institut Teknologi Bandung |
| Kota | KOTA BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |