PENGARUH EDIBLE COATING BERBASIS GEL LIDAH BUAYA (Aloe vera) DENGAN PENAMBAHAN SENYAWA PENGENTAL, PEMLATIS, DAN PENSTABIL UNTUK BUAH STRAWBERRY CALIFORNIA (Fragaria à ananassa cv. California)
| Main Author: | Michael Muliadi |
|---|---|
| Format: | Bachelors Thesis |
| Terbitan: |
Teknologi Pasca Panen
, 2019
|
| Online Access: |
https://digilib.itb.ac.id/index.php/gdl/view/43332 |
Internet
https://digilib.itb.ac.id/index.php/gdl/view/43332Lokasi
| Koleksi | Perpustakaan Digital ITB |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Institut Teknologi Bandung |
| Institusi | Institut Teknologi Bandung |
| Kota | KOTA BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |