PENGARUH EDIBLE COATING BERBAHAN DASAR GEL LIDAH BUAYA (Aloe vera) TERHADAP KUALITAS ORGANOLEPTIK DAN UMUR SIMPAN BUAH STRAWBERRY CALIFORNIA (Fragaria à ananassa cv. California)
| Main Author: | Eric Liduan |
|---|---|
| Format: | Bachelors Thesis |
| Terbitan: |
Teknologi Pasca Panen
, 2019
|
| Online Access: |
https://digilib.itb.ac.id/index.php/gdl/view/43328 |
Internet
https://digilib.itb.ac.id/index.php/gdl/view/43328Lokasi
| Koleksi | Perpustakaan Digital ITB |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Institut Teknologi Bandung |
| Institusi | Institut Teknologi Bandung |
| Kota | KOTA BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |