Pengaruh Pengemasan Fillet Ikan Nila (Oreochromis niloticus) dengan Penambahan Oleoresin Cengkih (Syzygium aromaticum) pada Plastik PE/Nilon Vakum Berdasarkan Analisis Proksimat dan Organoleptik
| Main Author: | Ghalda Khairunnisa |
|---|---|
| Format: | Bachelors Thesis |
| Terbitan: |
Teknologi Pasca Panen
, 2019
|
| Online Access: |
https://digilib.itb.ac.id/index.php/gdl/view/39862 |
Internet
https://digilib.itb.ac.id/index.php/gdl/view/39862Lokasi
| Koleksi | Perpustakaan Digital ITB |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Institut Teknologi Bandung |
| Institusi | Institut Teknologi Bandung |
| Kota | KOTA BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |