Aplikasi Edible Coating Berbasis Pati Sagu dengan Penambahan Vitamin C pada Paprika Preferensi Konsumen dan Mutu Mikrobiologi
| Main Authors: | Miskiyah, -, Widaningrum, -, Winarti, C |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Indonesian Center for Horticulture Research and Development
, 2011
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://ejurnal.litbang.pertanian.go.id/index.php/jhort/article/view/771 http://ejurnal.litbang.pertanian.go.id/index.php/jhort/article/view/771/598 |
Internet
http://ejurnal.litbang.pertanian.go.id/index.php/jhort/article/view/771http://ejurnal.litbang.pertanian.go.id/index.php/jhort/article/view/771/598
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Hortikultura |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Kementrian Pertanian |
| Institusi | Kementrian Pertanian |
| Kota | JAKARTA SELATAN |
| Provinsi | DKI JAKARTA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |