Pengaruh penambahan tepung agar-agar terhadap kadar kalsium, kadar fosfor dan tingkat kekenyalan bakso daging sapi
| Main Author: | DHESA SENJA PRADNYAPARAMITA |
|---|---|
| Format: | Bachelors Thesis |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Prodi DIII Gizi Semarang POLTEKKES KEMENKES SEMARANG
, 2011
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.poltekkes-smg.ac.id//index.php?p=show_detail&id=9894 |
Internet
http://repository.poltekkes-smg.ac.id//index.php?p=show_detail&id=9894Lokasi
| Koleksi | Repository Politeknik Kesehatan Kemenkes Semarang |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Politeknik Kesehatan Kemenkes Semarang |
| Institusi | Perpustakaan Politeknik Kesehatan Kemenkes Semarang |
| Kota | KOTA SEMARANG |
| Provinsi | JAWA TENGAH |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |