Pengaruh Berbagai Faktor Eksternal terhadap Stabilitas Pigmen Bixin dari Selaput Biji Kesumba (Bixa orellana L.) Potensi sebagai Pewarna Alami Makanan
| Format: | Article info Journal |
|---|---|
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Fakultas Kedokteran; Universitas Islam Sultan Agung (UNISSULA)
, 2012
|
| Online Access: |
http://jurnal.unissula.ac.id/index.php/sainsmedika/article/view/1683 |
Internet
http://jurnal.unissula.ac.id/index.php/sainsmedika/article/view/1683Lokasi
| Koleksi | SAINS MEDIKA (Journal of Medicine and Health) |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Islam Sultan Agung |
| Institusi | Universitas Islam Sultan Agung |
| Kota | KOTA SEMARANG |
| Provinsi | JAWA TENGAH |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |