KARAKTERISTIK SIFAT FISIK, KIMIA, DAN ORGANOLEPTIK SELAI LABU KUNING (Cucurbita moschata. D) DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG KULIT PISANG KEPOK (Musa paradisiaca. L) SEBAGAI SUMBER PEKTIN - SITI FATIMAH , 1414051105 (FAKULTAS PERTANIAN, 2018)