PENGARUH PENAMBAHAN ASAM SITRAT TERHADAP PROSES NON-ENZIMATIK BROWNING JUS BUAH PIR YALI (Pyrus bretschneideri Rehd.) YANG DIPANASKAN PADA SUHU 60 OC - Victoria Agatha Angela Sirait, 1417021123 (UNIVERSITAS LAMPUNG, 2018)