Indonesia OneSearch
Gravitasi
  • Cari
  • SUBSTITUSI TEPUNG KIMPUL (Xant...
  • Lokasi
Cover Image
Preview
Preview
Preview

SUBSTITUSI TEPUNG KIMPUL (Xanthosoma sagittifolium) DAN TEPUNG TERIGU TERHADAP SIFAT FISIKO KIMIA DAN SENSORI ROTI MANIS

Tersimpan di:
Main Author: Birgitta Oktavia Suparyono, 1014051022
Format: Bachelors NonPeerReviewed Book Report
Terbitan: Fakultas Pertanian , 2015
Subjects:
A General Works = Karya Karya Umum
Pertanian ( Umum )
Online Access: http://digilib.unila.ac.id/10493/1/ABSTRAK.pdf
http://digilib.unila.ac.id/10493/2/ABSTRACT.pdf
http://digilib.unila.ac.id/10493/3/COVER%20DALAM.pdf
http://digilib.unila.ac.id/10493/4/LEMBAR%20PERSETUJUAN.pdf
http://digilib.unila.ac.id/10493/5/LEMBAR%20PENGESAHAN.pdf
http://digilib.unila.ac.id/10493/6/LEMBAR%20PERNYATAAN.pdf
http://digilib.unila.ac.id/10493/7/RIWAYAT%20HIDUP.pdf
http://digilib.unila.ac.id/10493/8/PERSEMBAHAN.pdf
http://digilib.unila.ac.id/10493/9/SANWACANA.pdf
http://digilib.unila.ac.id/10493/19/DAFTAR%20ISI.pdf
http://digilib.unila.ac.id/10493/11/DAFTAR%20TABEL.pdf
http://digilib.unila.ac.id/10493/12/DAFTAR%20GAMBAR.pdf
http://digilib.unila.ac.id/10493/13/BAB%20I.pdf
http://digilib.unila.ac.id/10493/21/BAB%20II.pdf
http://digilib.unila.ac.id/10493/15/BAB%20III.pdf
http://digilib.unila.ac.id/10493/20/BAB%20IV.pdf
http://digilib.unila.ac.id/10493/17/BAB%20V.pdf
http://digilib.unila.ac.id/10493/18/DAFTAR%20PUSTAKA.pdf
http://digilib.unila.ac.id/10493/
  • Lokasi
  • Deskripsi
  • Daftar Isi
  • Preview
  • Tampilan Petugas

Internet

http://digilib.unila.ac.id/10493/1/ABSTRAK.pdf
http://digilib.unila.ac.id/10493/2/ABSTRACT.pdf
http://digilib.unila.ac.id/10493/3/COVER%20DALAM.pdf
http://digilib.unila.ac.id/10493/4/LEMBAR%20PERSETUJUAN.pdf
http://digilib.unila.ac.id/10493/5/LEMBAR%20PENGESAHAN.pdf
http://digilib.unila.ac.id/10493/6/LEMBAR%20PERNYATAAN.pdf
http://digilib.unila.ac.id/10493/7/RIWAYAT%20HIDUP.pdf
http://digilib.unila.ac.id/10493/8/PERSEMBAHAN.pdf
http://digilib.unila.ac.id/10493/9/SANWACANA.pdf
http://digilib.unila.ac.id/10493/19/DAFTAR%20ISI.pdf
http://digilib.unila.ac.id/10493/11/DAFTAR%20TABEL.pdf
http://digilib.unila.ac.id/10493/12/DAFTAR%20GAMBAR.pdf
http://digilib.unila.ac.id/10493/13/BAB%20I.pdf
http://digilib.unila.ac.id/10493/21/BAB%20II.pdf
http://digilib.unila.ac.id/10493/15/BAB%20III.pdf
http://digilib.unila.ac.id/10493/20/BAB%20IV.pdf
http://digilib.unila.ac.id/10493/17/BAB%20V.pdf
http://digilib.unila.ac.id/10493/18/DAFTAR%20PUSTAKA.pdf
http://digilib.unila.ac.id/10493/

Lokasi

Koleksi Digital Repository Unila
Gedung Perpustakaan Universitas Lampung
Institusi Universitas Lampung
Kota KOTA BANDAR LAMPUNG
Provinsi LAMPUNG
Kontak Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.

Lihat Juga

  • Pengaruh subtitusi tepung umbi kimpul (Xanthosoma sagittifolium L. schoot) terhadap sifat fisik kimia dan organoleptik roti manis
    oleh: WIDIARSO
    Terbitan: (2016)
  • Pengaruh Lama Fermentasi dengan Ragi Roti Terhadap Sifat Fisik Kimia dan Organoleptik Tepung Kimpul (Xanthosoma sagittifolium)
    oleh: Anindyasari, Yurike
    Terbitan: (2012)
  • Pengaruh Proporsi Tepung Terigu : Tepung Kimpul (Xanthosoma Sagittifolium) Dan Penambahan Tepung Kacang Hijau (Phaseolus Radiatus L.) Terhadap Fisiko-Kimia Mie Kering
    oleh: Pratama, IsrazulAji
    Terbitan: (2014)
  • Daya Pembengkakan (Swelling Power) Campuran Tepung Kimpul (Xanthosoma sagittifolium) Dan Tepung Terigu Terhadap Tingkat Pengembangan Dan Kesukaan Sensorik Roti Tawar
    oleh: Hidayati, Farida Umi Nur
    Terbitan: (2013)
  • FORMULASI TEPUNG JAGUNG (Zea Mays L) TERFERMENTASI DAN TEPUNG TERIGU TERHADAP SIFAT KIMIA, FISIKOKIMIA DAN SENSORI ROTI MANIS
    oleh: SITI MAESARI, 1114051053
    Terbitan: (2015)
© 2025 Perpustakaan Nasional Republik Indonesia
Loading...