Perubahan Karakteristik Umbi Bawang Merah (Allium Ascalonicum L) Akibat Proses Curing Selama Penyimpanan
| Main Authors: | Djali, Muhamad, Rachmat, Ridwan |
|---|---|
| Other Authors: | Fakultas Teknologi Industri Pertanian, Universitas Padjajaran, Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian |
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://ejurnal.litbang.pertanian.go.id/index.php/jpasca/article/view/5683 http://ejurnal.litbang.pertanian.go.id/index.php/jpasca/article/view/5683/4843 |
Internet
http://ejurnal.litbang.pertanian.go.id/index.php/jpasca/article/view/5683http://ejurnal.litbang.pertanian.go.id/index.php/jpasca/article/view/5683/4843
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Agro Ekonomi |
|---|---|
| Gedung | Pusat Sosial Ekonomi dan Kebijakan Pertanian |
| Institusi | Kementrian Pertanian |
| Kota | KOTA BOGOR |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |