Substitusi Tepung Sagu dan Virgin Coconut Oil (VCO) pada Pengolahan Biskuit
| Main Authors: | BARLINA, RINDENGAN; Balai Penelitian Tanaman Palma, Manado Jln. Raya Mapanget, Kotak Pos 1004 Manado 95001, PASANG, PATRIK; Balai Penelitian Tanaman Palma, Manado Jln. Raya Mapanget, Kotak Pos 1004 Manado 95001, TORAR, DANIEL; Balai Penelitian Tanaman Palma, Manado Jln. Raya Mapanget, Kotak Pos 1004 Manado 95001, KAROUW, STEIVIE; Balai Penelitian Tanaman Palma, Manado Jln. Raya Mapanget, Kotak Pos 1004 Manado 95001 |
|---|---|
| Other Authors: | Kementerian Pertanian |
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Pusat Penelitian dan Pengembangan Perkebunan
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://ejurnal.litbang.pertanian.go.id/index.php/palma/article/view/5594 http://ejurnal.litbang.pertanian.go.id/index.php/palma/article/view/5594/4769 |
Internet
http://ejurnal.litbang.pertanian.go.id/index.php/palma/article/view/5594http://ejurnal.litbang.pertanian.go.id/index.php/palma/article/view/5594/4769
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Agro Ekonomi |
|---|---|
| Gedung | Pusat Sosial Ekonomi dan Kebijakan Pertanian |
| Institusi | Kementrian Pertanian |
| Kota | KOTA BOGOR |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |