Lokasi: Peningkatan Daya Guna dan Nilai Tambah Ubi Jalar Berukuran Kecil melalui Pengolahan Menjadi Saos dan Selai

Main Authors:	Ginting, Erliana; Balai Penelitian Tanaman Kacang-kacangan dan Umbi-umbian Kotak pos 66 Malang 65101; Telp. 0341-801468; Faks. 0341-801496; e-mail: blitkabi@telkom.net, Prasetiaswati, Nila; Balai Penelitian Tanaman Kacang-kacangan dan Umbi-umbian Kotak pos 66 Malang 65101; Telp. 0341-801468; Faks. 0341-801496; e-mail: blitkabi@telkom.net, Widodo, Yudi; Balai Penelitian Tanaman Kacang-kacangan dan Umbi-umbian Kotak pos 66 Malang 65101; Telp. 0341-801468; Faks. 0341-801496; e-mail: blitkabi@telkom.net
Format:	Article info application/pdf eJournal
Bahasa:	eng
Terbitan:	Puslitbang Tanaman Pangan , 2015
Online Access:	http://ejurnal.litbang.pertanian.go.id/index.php/ippan/article/view/2673 http://ejurnal.litbang.pertanian.go.id/index.php/ippan/article/view/2673/2312

Koleksi	Jurnal Agro Ekonomi
Gedung	Pusat Sosial Ekonomi dan Kebijakan Pertanian
Institusi	Kementrian Pertanian
Kota	KOTA BOGOR
Provinsi	JAWA BARAT
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.