Potensi Tepung Jagung dan Sorgum sebagai Substitusi Terigu dalam Produk Olahan
| Main Author: | Suarni, Suarni; Balai Penelitian Tanaman Serealia, Maros |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Puslitbang Tanaman Pangan
, 2009
|
| Online Access: |
http://ejurnal.litbang.pertanian.go.id/index.php/ippan/article/view/2624 http://ejurnal.litbang.pertanian.go.id/index.php/ippan/article/view/2624/2263 |
Internet
http://ejurnal.litbang.pertanian.go.id/index.php/ippan/article/view/2624http://ejurnal.litbang.pertanian.go.id/index.php/ippan/article/view/2624/2263
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Agro Ekonomi |
|---|---|
| Gedung | Pusat Sosial Ekonomi dan Kebijakan Pertanian |
| Institusi | Kementrian Pertanian |
| Kota | KOTA BOGOR |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |