Pengaruh Substitusi Tepung Mocaf (modified cassava flour) dan Penambahan Berbagai Konsentrasi Lesitin Terhadap Kualitas Roti Tawar
| Main Author: | Damilta, Talita Natatza |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.umm.ac.id/35843/1/jiptummpp-gdl-talitanata-45211-1-pendahul-n.pdf http://eprints.umm.ac.id/35843/2/jiptummpp-gdl-talitanata-45211-2-babi.pdf http://eprints.umm.ac.id/35843/3/jiptummpp-gdl-talitanata-45211-3-babii.pdf http://eprints.umm.ac.id/35843/4/jiptummpp-gdl-talitanata-45211-4-babiii.pdf http://eprints.umm.ac.id/35843/ |
Internet
http://eprints.umm.ac.id/35843/1/jiptummpp-gdl-talitanata-45211-1-pendahul-n.pdfhttp://eprints.umm.ac.id/35843/2/jiptummpp-gdl-talitanata-45211-2-babi.pdf
http://eprints.umm.ac.id/35843/3/jiptummpp-gdl-talitanata-45211-3-babii.pdf
http://eprints.umm.ac.id/35843/4/jiptummpp-gdl-talitanata-45211-4-babiii.pdf
http://eprints.umm.ac.id/35843/
Lokasi
| Koleksi | UMM Institutional Repository |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Muhammadiyah Malang |
| Institusi | Universitas Muhammadiyah Malang |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |