STUDI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA SELAI BUAH DARI VARIETAS APEL (Malus sylvestris Mill) DAN PENAMBAHAN EKSTRAK PEKTIN DAUN CINCAU HIJAU (Premna oblongifolia. Merr)

Main Author: MARCELLA, BUNGA
Format: Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa: eng
Terbitan: , 2017
Subjects:
Online Access: http://eprints.umm.ac.id/35834/1/jiptummpp-gdl-bungamarce-47473-1-pendahul-n.pdf
http://eprints.umm.ac.id/35834/2/jiptummpp-gdl-bungamarce-47473-2-bab1.pdf
http://eprints.umm.ac.id/35834/3/jiptummpp-gdl-bungamarce-47473-3-bab2.pdf
http://eprints.umm.ac.id/35834/4/jiptummpp-gdl-bungamarce-47473-4-bab3.pdf
http://eprints.umm.ac.id/35834/