PENGARUH PENAMBAHAN KONSENTRASI BAKING POWDER DAN PENAMBAHAN VOLUME AIR TERHADAP KUALITAS KERUPUK BATANG JAMUR CHAMPIGNON (Agaricus bisporus)
| Main Author: | MEILANI WIDYASTUTIK, ANI |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2006
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.umm.ac.id/12698/1/PENGARUH_PENAMBAHAN_KONSENTRASI_BAKING_POWDER_DAN_PENAMBAHAN_VOLUME_AIR_TERHADAP_KUALITAS_KERUPUK_BATANG_JAMUR_CHAMPIGNO1.pdf http://eprints.umm.ac.id/12698/ |
Internet
http://eprints.umm.ac.id/12698/1/PENGARUH_PENAMBAHAN_KONSENTRASI_BAKING_POWDER_DAN_PENAMBAHAN_VOLUME_AIR_TERHADAP_KUALITAS_KERUPUK_BATANG_JAMUR_CHAMPIGNO1.pdfhttp://eprints.umm.ac.id/12698/
Lokasi
| Koleksi | UMM Institutional Repository |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Muhammadiyah Malang |
| Institusi | Universitas Muhammadiyah Malang |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |