RENDEMEN DAN KOMPOSISI PROKSIMAT GELATIN KULIT IKAN BELUT DAN LELE PADA KEADAAN SEGAR DAN KERING (YIELD AND PROXIMATE OF GELATIN EXTRACTED FROM FRESH AND DRY SWAMP ELL AND CATFISH SKIN)
| Main Authors: | Rahmawati, Hafni, Pranoto, Yudi |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Universitas Lambung Mangkurat
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://ppjp.unlam.ac.id/journal/index.php/FS/article/view/1167 http://ppjp.unlam.ac.id/journal/index.php/FS/article/view/1167/1015 |
Internet
http://ppjp.unlam.ac.id/journal/index.php/FS/article/view/1167http://ppjp.unlam.ac.id/journal/index.php/FS/article/view/1167/1015
Lokasi
| Koleksi | Fish Scientiae |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Lambung Mangkurat |
| Institusi | Universitas Lambung Mangkurat |
| Kota | KOTA BANJARMASIN |
| Provinsi | KALIMANTAN SELATAN |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |