Pengaruh Substitusi Tepung Wortel (Daucus carota l.) Dalam Pembuatan Roti Terhadap Mutu Organoleptik dan Kadar Serat
| Main Author: | Firza Melidha |
|---|---|
| Format: | Book |
| Terbitan: |
Politeknik Kesehatan Padang
, 2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://pustaka.poltekkes-pdg.ac.id:80/index.php?p=show_detail&id=2080 http://pustaka.poltekkes-pdg.ac.id:80/repository/KTI+FIRZA+MELIDHA.pdf |
Internet
http://pustaka.poltekkes-pdg.ac.id:80/index.php?p=show_detail&id=2080http://pustaka.poltekkes-pdg.ac.id:80/repository/KTI+FIRZA+MELIDHA.pdf
Lokasi
| Koleksi | Katalog Perpustakaan Poltekkes Kemenkes Padang |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Poltekkes Kemenkes Padang |
| Institusi | Poltekkes Kemenkes Padang |
| Kota | KOTA PADANG |
| Provinsi | SUMATERA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |