Peningkatan Rendemen Nata de Pina dengan Perlakuan Konsentrasi Starter dan Asam Asetat dari Kulit Nanas Varietas Tangkit
| Main Authors: | Yusril, Ariadi, Hendrawati, Tri Yuni, Nugrahani, Ratri Ariatmi |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Faculty of Agricultural Technology, University of Jember
, 2023
|
| Online Access: |
https://jurnal.unej.ac.id/index.php/JAGT/article/view/39099 https://jurnal.unej.ac.id/index.php/JAGT/article/view/39099/13440 |
Internet
https://jurnal.unej.ac.id/index.php/JAGT/article/view/39099https://jurnal.unej.ac.id/index.php/JAGT/article/view/39099/13440
Lokasi
| Koleksi | Jurnal AGROTEKNOLOGI |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Jember |
| Institusi | Universitas Jember |
| Kota | JEMBER |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |