Pemanfaatan kulit buah naga merah (Hylocereus polyrhizus sp.) untuk memperpanjang umur simpan mie basah
| Main Authors: | Enjelina, Weni, Rilza, Yunia Ovtasari, Erda, Zulya |
|---|---|
| Format: | Article info Research application/pdf |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Kemenkes Aceh
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://ejournal.poltekkesaceh.ac.id/index.php/an/article/view/162 http://ejournal.poltekkesaceh.ac.id/index.php/an/article/view/162/94 |
Internet
http://ejournal.poltekkesaceh.ac.id/index.php/an/article/view/162http://ejournal.poltekkesaceh.ac.id/index.php/an/article/view/162/94
Lokasi
| Koleksi | AcTion - Aceh Nutrition Journal |
|---|---|
| Gedung | Unit Perpustakaan Terpadu Kemenkes Aceh |
| Institusi | Politeknik Kesehatan Kemenkes Aceh |
| Kota | ACEH BESAR |
| Provinsi | ACEH |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |