KARAKTERISASI PENGARUH PENAMBAHAN IOTA KARAGENAN PADA EMULSI SUSU KACANG KORO
| Main Authors: | Sari, Denni Kartika; Universitas Sultan Ageng Tirtayasa, Kustiningsih, Indar; Universitas Sultan Ageng Tirtayasa, Oktawiyono, Annas Eko; Universitas Sultan Ageng Tirtayasa, Prastyo, Rosihan Apris Eko; Universitas Sultan Ageng Tirtayasa |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
JURNAL INTEGRASI PROSES
, 2022
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
https://jurnal.untirta.ac.id/index.php/jip/article/view/12295 https://jurnal.untirta.ac.id/index.php/jip/article/view/12295/9960 |
Internet
https://jurnal.untirta.ac.id/index.php/jip/article/view/12295https://jurnal.untirta.ac.id/index.php/jip/article/view/12295/9960
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Integrasi Proses |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Fakultas Teknik UNTIRTA |
| Institusi | Universitas Sultan Ageng Tirtayasa |
| Kota | KOTA CILEGON |
| Provinsi | BANTEN |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |